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머스 캐딘 포도씨의 효능


머스 캐딘 포도씨 추출물은 다양한 잠재적 건강상의 이점을 제공합니다.

폴라 시벡 / iStock / 게티 이미지

Muscadine 포도는 1810 년 노스 캐롤라이나에서 발견되어 야생에서 자랐습니다. 이 포도는 미국 남동부에 서식하며 특히 그 지역의 습한 습한 재배 조건에 잘 적응합니다. 일부 연구 연구에 따르면 머스 캐딘 포도 씨앗의 건강 증진 효과가 있습니다. Muscadine 포도는 주로 미국 남동부 또는 캘리포니아와 같이 따뜻하거나 남부 기후에서 신선하게 발견됩니다. 그들의 씨앗은 건강상의 이점을 위해 씹어 먹어야하지만 포도 씨앗에 담그는 것을 좋아하지 않으면 muscadine 포도 보충제를 섭취 할 수 있습니다. Muscadine 포도 씨앗을 사용하여 건강 상태를 치료하기 전에, 특히 약을 복용하는 경우 의사와 상담하십시오.

항암

Muscadine 포도 4 종은 2007 년 3 월호 "Journal of Medicinal Food"에 발표 된 연구에서 중요한 항암 특성을 보여 주었다. 시험관 연구에서 과학자들은 포도 찌꺼기를 테스트했는데 주스가 추출 된 후 남은 고형물은 알려진 발암 물질에 대해 와인 생산을 위해 추출되었습니다. 항산화 활성 및 조직 분해 효소의 억제가 평가되었고 4 개의 샘플 모두에서 높은 것으로 밝혀졌다. 그러나, 2 개의 샘플은 다른 돌연변이 유발 분자에 노출 될 때 세포 돌연변이로부터 보호하는 능력이 불량한 것으로 나타났다. 연구원들은 암 예방에 머스 캐딘 포도 추출물을 사용할 가능성이 높다고 결론지었습니다.

심혈관

노스 캐롤라이나 주 윈스턴 세일럼에 위치한 웨이크 포레스트 대학교 의과 대학 연구원들은 머스 캐딘 포도씨의 폴리 페놀 항산화 제가 동맥에 이완되고 팽창하는 효과가 있음을 발견했습니다. 이 연구에서 관상 동맥 병 환자는 하루에 1,300mg의 머스 캐딘 포도씨 추출물을 4 주 동안 섭취했습니다. 혈류 개선, 염증 감소 또는 항산화 활성 증가의 증거는 없었습니다. 그러나 특정 동맥의 직경이 증가하여 잠재적 인 혈압 강하 효과를 암시합니다. 연구자들은 이러한 결과가 머스 캐딘 포도 종자의 중요한 건강상의 이점을 나타내는 지 여부를 결정하기 위해 추가 연구를 요구했습니다. 이 연구는 "미국 영양 대학 저널 (Journal of the American College of Nutrition)"2010 년 10 월호에 발표되었습니다. 현재 혈압 약을 복용하고 있다면 머스 캐딘 포도씨를 보충하기 전에 의사와 상담하십시오.

산화 방지제

"농업 및 식품 화학 저널"의 2010 년 4 월호에 발표 된 연구에서, 머스 캐딘 포도 종자는 포도에서 가장 높은 항산화 수준을 보인 후 피부와 펄프가 뒤따 랐습니다. 종자는 87 %의 페놀 계 산화 방지제 화합물을 함유하고, 피부는 11.3 %를, 펄프는 1.6 %를 함유 하였다. 연구자들은 머스 캐딘 포도에서 총 88 가지의 항산화 화합물을 발견했으며 그중 43 개는 씨앗에서 발생했습니다. 화합물 중 17 개는 머스 캐딘 포도에 독특했다.

예방법

Muscadine 포도씨 추출물은 "식품 보호 저널"2008 년 7 월호에 발표 된 연구에 따르면 항균 및 식품 보존 효과를 제공 할 수 있습니다. 이 연구에서, 1 종의 자주색과 1 종의 청동 색의 머스 캐딘 2 종이 음식 관련 장 질환과 관련된 3 종의 대장균 박테리아에 대해 테스트되었습니다. 자주색 포도 품종은 청동 품종보다 산도가 높고 항산화 수준이 높았지만, 청동 포도에서 종자 추출물을 가열하면 하나의 항산화 화합물의 활성이 83 % 증가했습니다. 연구자들은 주스와 다른 음료의 보존제로 머스 캐딘 포도씨 추출물을 사용할 수있는 잠재력이 있다고 결론 내렸다.